Canto en la faena, LAS LABRADORAS El folclore en el trabajo : las canciones labradoras en La Mancha Las canciones labradoras son un tipo de canto popular tradicional ligado directamente al trabajo agrícola. En La Mancha, se cantaban mientras se araba, se segaba, se trillaba o se vendimiaba, tanto en solitario como en grupo, y formaban parte natural de la jornada en el campo. ¿Cómo eran las canciones labradoras? Eran coplas sencillas, de melodía repetitiva y ritmo marcado, pensadas para: Acompasar el esfuerzo físico (el paso del arado, el golpe de la hoz, el avance de la siega). Aliviar el cansancio y hacer más llevaderas las largas horas de trabajo. Expresar sentimientos: amor, añoranza, queja, resignación, humor o fe. Favorecer la convivencia entre jornaleros y vecinos. No se concebían como “música de escenario”, sino como música útil y viva, integrada en la labor diaria. Origen y antigüedad Su origen es muy antiguo, probablemente medieval e incluso anterior, heredado por t...
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GASTRONOMIA MANCHEGA EXPLICADA
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Quero: redescubriendo nuestras raíces PROYECTO PARA EL COLEGIO PÚBLICO SANTIAGO CABAÑAS: "DESCUBRIMOS NUESTRO PUEBLO: QUERO. TIERRA DEL QUIJOTE Y ALMA DE LA MANCHA". 3 de DICIEMBRE: Gastronomía Manchega “Sabores y Tradiciones de La Mancha” GUIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO LOCAL 1. Bienvenida e introducción “Hoy vamos a conocer La Mancha a través de lo que se comía, lo que se cantaba y cómo vivían nuestros abuelos y bisabuelos. Las comidas tradicionales tienen historias increíbles… ¡y algunas muy divertidas!” 2. La Mancha y su paisaje Tierra de pastores, agricultores, molinos, viñas y trigo. La gente vivía del campo, estaba muchas horas al aire libre y cocinaba con lo que tenía a mano. Muchas recetas vienen de la vida dura, ingeniosa y sencilla de antes. Tierra de cereales y legumbres durante siglos: trigo, cebada, garbanzos y lentejas. Llanuras infinitas, horizonte abierto, molinos, ventas y caminos históricos. Los viajeros decían: “Aquí hay más horizonte...